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NIVEAU I
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui ne requièrent pas de connaissances particulières et pour lesquels l’adaptation est immédiate.
EMPLOIS :
– Filières Préparation atelier : O.Q. 1.
– Filières services : Employé(e) de bureau.
COEFFICIENT : 105.
NIVEAU II
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui requièrent un minimum de connaissances professionnelles. Durée d’adaptation : 1 semaine
EMPLOIS : Filières Préparation atelier : O.Q. 2.
COEFFICIENT : 110.
NIVEAU III
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui nécessitent une véritable connaissance professionnelle et qui impliquent parfois une polyvalence.
EMPLOIS :
– Filières Préparation atelier : O.H.Q..
– Filières services : Dactylographe, sténodactylographe, aide-comptable, facturière.
COEFFICIENT : 115.
NIVEAU IV
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui, outre les connaissances nécessaires au niveau III, exigent une autonomie et des responsabilités dans l’organisation des tâches.
EMPLOIS : Filières services : Chauffeur P.L., employé(e) polyvalent(e).
COEFFICIENT : 120
NIVEAU V
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui, outre les les qualités requises au niveau IV, impliquent la responsabilité de salariés ou la responsabilité dans la fonction.
EMPLOIS : Filières Préparation atelier : Agent de maîtrise.
COEFFICIENT : 140
NIVEAU VI
DEFINITIONS GENERALES : Emplois qui, outre les qualités requises au niveau IV, impliquent la responsabilité de coordonner l’activité de plus de 25 salariés ou la responsabilité totale d’une fonction de haut niveau.
EMPLOIS :
– Filières Préparation atelier : Agent de maîtrise confirmé.
– Filières services : Comptable, acheteur-vendeur.
COEFFICIENT : 175
EMPLOIS
Filières
Préparation
Logistique
Atelier
EMPLOIS
Filières
Services
NIVEAU I
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique
EMPLOIS
Employé de marée
EMPLOIS
Employé de bureau
NIVEAU II
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois exigeant la mise en oeuvre de connaissance acquise par u ne formation technique soit par une expérience professionnelle équivalente
EMPLOIS
Employé polyvalent
EMPLOIS
Employé commercial et/ou administratif
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois nécessitant une polyvalence
EMPLOIS
Employé de marée qualifié titulaire du CAP ou du CQP
EMPLOIS
Aide-comptable
NIVEAU III
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois exigeant une connaissance professionnelle confirmée et expérience avérée aux différentes pratiques du métier
L’emploi nécessitant une parfaite polyvalence
L’emploi exige la prise de décisions et d’initiatives
EMPLOIS
Employé de marée hautement qualifié
EMPLOIS
Employé commercial et/ou administratif confirmé
NIVEAU IV
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois qui outre les connaissances et aptitudes nécessaires au niveau III, exigent une autonomie dans l’accomplissement des tâches
et/ou peut être chargé de coordonner l’activité d’une équipe
EMPLOIS
Chef d’équipe
Chauffeur routier
EMPLOIS
Assistant de direction
Vendeur
Acheteur
Commercial
Comptable
NIVEAU V
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois qui outre les qualités requises au niveau IV impliquent la responsabilité de salariés ou la responsabilité dans la fonction
EMPLOIS
Agent de maîtrise
Contremaître
Responsable qualité
EMPLOIS
Mêmes emplois que le niveau IV, hautement qualifiés
NIVEAU VI
DÉFINITION GÉNÉRALE
Emplois qui impliquent la responsabilité d’un ou plusieurs services ou filières ou la responsabilité de fonction spécifique de haute technicité, et sous les directives établies périodiquement par le chef d’entreprise ou un cadre
Formation approfondie dans son domaine
EMPLOIS
Haute maîtrise
Chef de production
Chef de site
EMPLOIS
Chef comptable
Responsable commercial vente et achat
NIVEAU VII
DÉFINITION GÉNÉRALE
Cadre dont la fonction est de diriger un service ou une unité
Engage l’entreprise dans le cadre d’une délégation limitée.
EMPLOIS
Cadre
EMPLOIS
Directeur commercial
Directeur administratif et financier
Directeur d’établissement
NIVEAU VIII
DÉFINITION GÉNÉRALE
Cadre supérieur titulaire d’une délégation élargie, dirige plusieurs services ou unités
EMPLOIS
Cadre supérieur
| Niveau | Définition générale | Emploi | Emploi |
|---|---|---|---|
| Filières | Filières | ||
| Préparation | Services | ||
| Logistique | |||
| Atelier | |||
| I | Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique | Employé de marée | Employé de bureau |
| II | Emplois exigeant la mise en œuvre de connaissance acquise par une formation technique soit par une expérience professionnelle équivalente | Employé polyvalent | Employé commercial et ou administratif |
| Emplois nécessitant une polyvalence | Employé de marée qualifié titulaire du CAP ou du CQP | Aide comptable | |
| III | Emplois exigeant une connaissance professionnelle confirmée et expérience avérée aux différentes pratiques du métier. | Employé de marée hautement qualifié | Employé commercial et ou administratif confirmé |
| L’emploi nécessitant une parfaite polyvalence | |||
| L’emploi exige la prise de décisions et d’initiatives | |||
| IV | Emplois qui outre les connaissances et aptitudes nécessaires au niveau III, exigent une autonomie dans l’accomplissement des tâches. | Chef d’équipe | Assistant de direction |
| Chauffeur routier | Vendeur | ||
| Acheteur | |||
| Commercial | |||
| Comptable | |||
| V | Emplois qui outre les qualités requises au niveau IV impliquent la responsabilité de salariés ou la responsabilité dans la fonction | Agent de maîtrise | Mêmes emplois que le niveau IV, hautement qualifiés |
| Contremaître | |||
| Responsable qualité | |||
| VI | Emplois qui impliquent la responsabilité d’un ou plusieurs services ou filières ou la responsabilité de fonction spécifique de haute technicité, et sous les directives établies périodiquement par le chef d’entreprise ou un cadre | Haute maîtrise | Chef comptable |
| Chef de production | Responsable commercial vente et achat | ||
| chef de site | |||
| Formation approfondie dans son domaine. | |||
| VII | Cadre dont la fonction est de diriger un service ou une unité | Cadre | Directeur commercial |
| Engage l’entreprise dans le cadre d’une délégation limitée | Directeur administratif et financier | ||
| Directeur d’établissement | |||
| VIII | Cadre supérieur titulaire d’une délégation élargie, dirige plusieurs services ou unités | Cadre supérieur |
EMPLOI : Débutant
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) sans qualification particulière. Réalise des opérations simples de manutention, glaçage, chargement de camions depuis moins de six mois dans la profession.
NIVEAU : I
EMPLOI : O.Q. 1.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui exerce les opérations décrites plus haut depuis plus de six mois dans la profession.
NIVEAU : II
EMPLOI : O.Q. 2.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui, outre les opérations définies ci-dessus, effectue le calibrage et le tri des produits en fonction de leur qualité.
Tout O.Q. 1 ayant trois ans d’ancienneté dans la profession (ancienneté en qualité de débutant incluse).
Chauffeur-livreur exerçant cette fonction à titre principal et des fonctions simples de manutention à titre accessoire.
NIVEAU : III
EMPLOI : O.H.Q.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui assure à titre principal la confection des filets.
Ouvrier(ère) qui assure le suivi des commandes à titre principal et accessoirement la confection des filets.
O.Q. 2 après cinq ans d’ancienneté dans l’entreprise.
Le chauffeur qui exerce réellement la conduite d’un véhicule P.L. entre 3,5 et 19 tonnes.
NIVEAU : V
EMPLOI : Agent de maîtrise
DEFINITION DE FONCTION : Reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe de salariés. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçue du chef d’entreprise ou de son représentant.
NIVEAU : V
EMPLOI : Agent de maîtrise confirmé
DEFINITION DE FONCTION : Mêmes compétences que le niveau V dans les ateliers où leur responsabilité porte sur plus de 25. Responsabilités limitées au même titre que le niveau V.
NIVEAU I
EMPLOIS
Employé de marée
DÉFINITION ET FONCTION
Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique
Réalisation d’opérations simples, de manutention, de découpe, de conditionnement.
NIVEAU II
EMPLOIS
Employé de marée qualifié, titulaire du CAP ou CQP
DÉFINITION ET FONCTION
Emplois polyvalents qui, outre les opérations définies ci-dessus, assure la confection de filets et toutes opérations de transformation, le suivi et la réalisation des commandes, le calibrage et le tri des produits, des achats sous criée, la fonction de chauffeur livreur, la fonction de cariste
NIVEAU III
EMPLOIS
Employé de marée qualifié confirmé
Chauffeur
DÉFINITION ET FONCTION
Assure l’exécution des travaux complexes et délicats de son métier impliquant une connaissance de l’ensemble des postes
Chauffeur qui exerce à titre principal la conduite, d’un véhicule PL entre 3,5 tonnes et 19 tonnes.
Assure les opérations nécessaires à l’entretien des véhicules
NIVEAU IV
EMPLOIS
Employé hautement qualifié
Chauffeur-routier
Chef d’équipe
DÉFINITION ET FONCTION
Organise le travail des membres d’une équipe de salariés et participe lui-même aux tâches à effectuer, assure la transmission du savoir-faire
Assure la conduite de véhicule lourd ou super lourd
Effectue les préparations des commandes et leurs livraisons, chargement et déchargement,
Effectue les démarches nécessaires à l’acheminement des produits
NIVEAU V
EMPLOIS
Agent de maîtrise
Contremaître
Responsable qualité
DÉFINITION ET FONCTION
Même compétence que le niveau IV, avec responsabilités plus importantes.
NIVEAU VI
EMPLOIS
Agent de maîtrise hautement qualifié
Chef de production
Chef de site
DÉFINITION ET FONCTION
Reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe d’employé de tout niveau. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçu du chef d’entreprise ou de son représentant
NIVEAU VII
EMPLOIS
Cadre
Directeur d’établissement
DÉFINITION ET FONCTION
Assure la responsabilité du site ou de filières sous délégation du chef d’entreprise
NIVEAU VIII
EMPLOIS
Cadre supérieur
| Niveau | Emploi | Définition et fonction |
|---|---|---|
| I | Employé de marée | Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de formation spécifique |
| Réalisation d’opérations simples, de manutention, de découpe, de conditionnement | ||
| II | Employé de marée qualifié, titulaire du CAP ou CQP | Emplois polyvalents qui outre les opérations définies ci-dessus, assurent la confection de filets et toutes opérations de transformation, le suivi et la réalisation des commandes, le calibrage et le tri des produits, des achats sous criée, la fonction de chauffeur livreur, la fonction de cariste |
| III | Employé de marée qualifié confirmé | Assure l’exécution des travaux complexes et délicats de son métier impliquant une connaissance de l’ensemble des postes |
| Chauffeur | ||
| Chauffeur qui exerce à titre principal la conduite, d’un véhicule PL entre 3,5 tonnes et 19 tonnes. | ||
| Assure les opérations nécessaires à l’entretien des véhicules | ||
| Employé hautement qualifié | Organise le travail des membres d’une équipe de salariés et participe lui-même aux tâches à effectuer, assure la transmission du savoir-faire | |
| IV | Chauffeur routier | |
| Chef d’équipe | ||
| Assure la conduite de véhicule lourd ou super lourd | ||
| Effectue les préparations des commandes et leurs livraisons, chargement et déchargement | ||
| Effectue les démarches nécessaires à l’acheminement des produits | ||
| V | Agent de maîtrise | Même compétence que le niveau IV, avec responsabilités plus importantes |
| Contremaître | ||
| Responsable qualité | ||
| VI | Agent de maîtrise hautement qualifié | Reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe d’employé de tout niveau. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçue du chef d’entreprise ou de son représentant |
| Chef de production | ||
| Chef de site | ||
| VII | Cadre | Assure la responsabilité du site ou de filières sous délégation du chef d’entreprise |
| Directeur d’établissement | ||
| VIII | Cadre supérieur |
EMPLOI : Débutant
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) sans qualification particulière. Réalise des opérations simples de manutention, glaçage, chargement de camions depuis moins de six mois dans la profession.
NIVEAU : I
EMPLOI : O.Q. 1.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui exerce les opérations décrites plus haut depuis plus de six mois dans la profession.
NIVEAU : II
EMPLOI : O.Q. 2.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui, outre les opérations définies ci-dessus, effectue le calibrage et le tri des produits en fonction de leur qualité.
Tout O.Q. 1 ayant trois ans d’ancienneté dans la profession (ancienneté en qualité de débutant incluse).
Chauffeur-livreur exerçant cette fonction à titre principal et des fonctions simples de manutention à titre accessoire.
NIVEAU : III
EMPLOI : O.H.Q.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(ère) qui assure à titre principal la confection des filets.
Ouvrier(ère) qui assure le suivi des commandes à titre principal et accessoirement la confection des filets.
O.Q. 2 après cinq ans d’ancienneté dans l’entreprise.
Le chauffeur qui exerce réellement la conduite d’un véhicule P.L. entre 3,5 et 19 tonnes.
NIVEAU : V
EMPLOI : Agent de maîtrise
DEFINITION DE FONCTION : Reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe de salariés. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçue du chef d’entreprise ou de son représentant.
NIVEAU : V
EMPLOI : Agent de maîtrise confirmé
DEFINITION DE FONCTION : Mêmes compétences que le niveau V dans les ateliers où leur responsabilité porte sur plus de 25. Responsabilités limitées au même titre que le niveau V.
NIVEAU :
EMPLOI : Peleur(se) de filets de harengs frais.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(e) qui effectue le pelage des filets de harengs frais avant ou après le saumurage. Outre cette opération, il (elle) dispose les filets pelés sur les grilles et range les grilles dans les chariots.
Le paiement est effectué sur le poids de filets de harengs frais.
NIVEAU :
EMPLOI : Peleur(se) de filets de harengs fumés.
DEFINITION DE FONCTION : Ouvrier(e) qui effectue le pelage des filets de harengs fumés. Outre cette opération, il (elle) enlève les filets fumés des grilles et assure les poses de filets pelés sous contrôle d’un responsable.
Le paiement est effectué sur le poids de filets de harengs fumés.
NIVEAU : I
EMPLOI : Employé(e) de bureau
DEFINITION DE FONCTION : Employé(e) sans qualification particulière, effectue des opérations simples de classement et d’écriture.
NIVEAU : III
EMPLOI : Dactylographe, Sténodactylographe, Facturière, Aide-comptable
DEFINITION DE FONCTION : Employé(e) titulaire d’un diplôme (C.A.P. ou B.E.P.) lui reconnaissant une spécialité particulière (dactylographe, sténodactylographe, facturière) ou possédant une expérience équivalente lui permettant d’effectuer les travaux de cette spécialité.
NIVEAU : IV
EMPLOI : Employé(e) polyvalent(e)
DEFINITION DE FONCTION : Assure à la fois les travaux correspondants aux spécialités définies au niveau III et des fonctions commerciales, notamment liées à l’import-export.
NIVEAU : IV
EMPLOI : Chauffeur-routier
DEFINITION DE FONCTION : Assure la conduite de véhicules de plus de 19 sur de longues distances (plus de 200 kilomètres).
Assure les opérations nécessaires à l’entretien du véhicule. Effectue les démarches à l’acheminement des produits notamment aux frontières pour les transports internationaux.
NIVEAU : VI
EMPLOI : Comptable.
DEFINITION DE FONCTION : Employé(e) titulaire d’un diplôme de comptabilité ou d’une expérience équivalente lui permettant de tenir ou contrôler les livres et documents de comptabilité, de traduire en terme comptable toutes les opérations commerciales ou financières. Etablit les bilan et compte d’exploitation générale.
NIVEAU : VI
EMPLOI : Acheteur-vendeur.
DEFINITION DE FONCTION : L’acheteur-vendeur assume la responsabilité de l’achat des produits à la criée en vue de leur revente, après préparation ou transformation. Il s’agit de personnel très qualifié ayant une grande expérience et une bonne connaissance des produits et des filières de distribution.
NIVEAU I
EMPLOIS
Employé de bureau
DÉFINITION ET FONCTION
Emplois comportant la réalisation de travaux simples ne nécessitant pas de qualification particulière
Accueil, saisie, classement
NIVEAU II
EMPLOIS
Employé commercial ou administratif
Aide-comptable
DÉFINITION ET FONCTION
Employé titulaire d’une formation ou d’une expérience professionnelle équivalente lui permettant d’effectuer les travaux de cette spécialité
NIVEAU III
EMPLOIS
Employé commercial ou administratif confirmé
DÉFINITION ET FONCTION
Employé susceptible d’assurer avec une certaine autonomie les tâches relevant de sa spécialité
NIVEAU IV
EMPLOIS
Employé hautement qualifié
Comptable
Assistant de direction
Vendeur
Acheteur
Commercial
Responsable de maintenance
DÉFINITION ET FONCTION
Employé capable de proposer, de choisir et d’adapter les modes opératoires les plus adéquats à la réalisation des missions et objectifs fixés et d’en corriger les défaillances
NIVEAU V
EMPLOIS
Agent de maîtrise
Comptable
Responsable de service
DÉFINITION ET FONCTION
Outre l’exercice des fonctions relevant du niveau IV reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe d’employé de tout niveau. Ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçu du chef d’entreprise ou de son représentant.
NIVEAU VI
EMPLOIS
Agent de maîtrise hautement qualifié
Chef comptable
DÉFINITION ET FONCTION
Agent de maîtrise titulaire d’un diplôme de comptabilité ou d’une expérience équivalente lui permettant de tenir ou contrôler les livres et documents de comptabilité, de traduire en termes comptables toutes les opérations commerciales ou financières. Etablit les bilans et comptes d’exploitation générale. Assure la tenue des déclarations fiscales et sociales.
EMPLOIS
Responsable commercial vente et achat
DÉFINITION ET FONCTION
Le responsable commercial assure la responsabilité de l’achat ou de la vente des produits de la pêche. Il s’agit de personnel très qualifié ayant une grande expérience et une bonne connaissance des produits et des filières de distribution
NIVEAU VII
EMPLOIS
Cadre
Directeur commercial
Directeur administratif et financier
DÉFINITION ET FONCTION
Assure la responsabilité d’un service ou l’exécution de missions à haute responsabilité
NIVEAU VIII
EMPLOIS
Cadre supérieur
| Niveau | Emploi | Définition et fonction |
|---|---|---|
| I | Employé de bureau | Emplois comportant la réalisation des travaux simples ne nécessitant pas de qualification particulière |
| Accueil, saisie, classement | ||
| II | Employé commercial ou administratif | Employé titulaire d’une formation ou d’une expérience professionnelle équivalente lui permettant d’effectuer les travaux de cette spécialité |
| Aide comptable | ||
| III | Employé Commercial ou administratif confirmé | Employé susceptible d’assurer avec une certaine autonomie les Tâches relevant de sa spécialité |
| IV | Employé hautement qualifié | Employé capable de proposer, de choisir et d’adapter les modes opératoires les plus adéquats à la réalisation des missions et objectifs fixés et d’en corriger les défaillances |
| Comptable | ||
| Assistant de direction | ||
| Vendeur | ||
| Acheteur | ||
| Commercial | ||
| Responsable de maintenance | ||
| V | Agent de maîtrise | Outre l’exercice des fonctions relevant du niveau IV reçoit délégation du chef d’entreprise ou d’un responsable de niveau supérieur pour coordonner et contrôler les activités d’un groupe d’employé de tout niveau. ses responsabilités sont limitées à la délégation de pouvoir qu’il a reçue du chef d’entreprise ou de son représentant. |
| Comptable | ||
| Responsable de service | ||
| VI | Agent de maîtrise hautement qualifié | Agent de maîtrise titulaire d’un diplôme de comptabilité ou d’une expérience équivalente lui permettant de tenir ou contrôler les livres et documents de comptabilité, de traduire en termes comptables toutes les opérations commerciales ou financières. Établit les bilans et comptes d’exploitation générale. Assure la tenue des déclarations fiscales et sociales. Le responsable commercial assure la responsabilité de l’achat ou de la vente des produits de la pêche. Il s’agit de personnel très qualifié ayant une grande expérience et une bonne connaissance des produits et des filières de distribution |
| Chef comptable | ||
| Responsable commercial vente et achat | ||
| VII | Cadre | Assure la responsabilité d’un service ou l’exécution de missions à haute responsabilité |
| Directeur commercial | ||
| Directeur administratif et financier | ||
| VIII | Cadre supérieur |
