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Les dispositions de la convention collective et des accords qui ont suivi constituent un tout, l’ensemble ayant été conçu et mis en oeuvre dans un souci permanent d’équilibre en respectant les exigences et le contexte des différentes époques de leur création ou de leur révision. Il convient de rappeler le caractère fondamental de ces dispositions et la nécessité d’en préserver l’équilibre.
Il a semblé toutefois indispensable d’aménager la structure de rémunération conventionnelle vers plus de lisibilité, plus de souplesse, plus de progressivité, et ce afin de mieux valoriser le développement des compétences et les performances des salariés.
Par ailleurs en matière d’aménagement du temps de travail, il s’agit de définir les notions relatives au contingent d’heures supplémentaires pour le secteur alimentaire et aux forfaits en jours afin d’adapter celles-ci aux nouveaux textes législatifs et réglementaires parus ces dernières années sur ces mêmes thèmes.
Enfin, il s’agit de fixer les conditions de mise en oeuvre d’une nouvelle garantie d’ancienneté, pour le secteur non alimentaire, sur une base annuelle de rémunération.
